【麵包機】南瓜米飯土司

做烘焙，
是滿足小孩的口飽之慾，
同時，也是我舒壓的方式，
因為烘焙時要專注、要思考、要想像，
就像腦袋體操一樣，做完，身心舒暢，
味覺與嗅覺也同時滿足。

雖然，我是走懶人料理風，但對口味上的追求，
依然是要討好孩子那誠實的小口。

今天亞亞發燒整天，小熙頑皮整天，
而我是荒亂一整天，
累啊！

但我還是很多嘴的問了亞亞，明天想吃什麼早餐？
「土司！」
這個還好，因為有麵包機，
所以我就答應她了。

今晚的小初媽烘焙就帶這款「南瓜米飯土司」出爐！

材料
高筋麵粉 230g
白飯       150g
砂糖       20g
鹽           3g
無鹽奶油 25g
鮮奶       110g
酵母       3g

南瓜餡作法
南瓜切片，加一大匙二砂糖，
電鍋外鍋一杯水，蒸熟。
取出用手持blender打成泥，如果太濕，
就用微波去水分，放冷，待用。
ps.我的南瓜是連皮蒸，再打泥的

麵包機作法
1.全部材料放入內鍋，跑行程11。
(但是我應該先跑一次行程30的烏龍麵行程的，
就在我取出整型時，才發現，麵團裡還有完整的飯粒，
因為行程11的攪拌時間比較短，
所以這次的土司就真的有米飯在裡面了)

2.待麵包機逼逼叫時，就取出麵團，桿成長方型，
把南瓜餡塗在上面，記得不要塗滿，
四周要留一公分的麵團，同時記得把攪拌棒也取出。

3.從短邊卷起，不要留空隙的卷起，變成一卷，
再以倒過來的Ｕ字型，放回麵包機內鍋。

4.再按開始鍵，就會進行接下來的行程。

5.就等完成，再收麵包囉。

希望早上給亞亞吃完，她的流感就馬上消失！