黑糖燕麥杯子蛋糕

今天下午，煮晚餐前的空檔，
二個小孩在客廳玩的起勁，
想想無聊，
把剩下不到100克的鬆餅粉用掉好了，
所以就把鬆餅粉，黑糖，燕麥，水，再加個蛋，
拿一根湯匙隨手攪一攪
結果太濕，
再加個半杯低筋麵粉，
再攪攪攪……
倒入杯子裡，進烤箱烤個20分鐘
就可以有好吃又健康的蛋糕，
沒兩三下就被亞亞小熙吃掉一個。
話說，這次我還忘記加奶油，依舊好好吃！

配方表：
茶家鬆餅粉 85克
低筋麵粉  半杯
黑糖  15克
燕麥   三大匙
水  約60cc
蛋  一顆

全部拌均後，倒入模子中，
上面再灑一些燕麥片裝飾，
175度，烤20分鐘，出爐！！！